玄米でダイエット！効果や栄養や口コミは？

玄米は精米されていないことから、白米と比べ多くの栄養素が含まれていると言われています。

近年、玄米は高い栄養素を含んでいるため、高いダイエット効果があることも知られていて大変注目されています。しかも、白米を玄米に置き換えるだけなので、おかずを我慢したり、食事を抜いたりする必要がなく、他のダイエットと比べストレスが少なく長続きすることができます。

さらに豊富な栄養素に加え、食物繊維も多く含んでいるため、便秘解消の効果も期待できます。

白米から玄米に置き換えるだけの簡単ダイエットなので試してみてはいかがでしょうか。

玄米の栄養素は？

玄米は白米と比べ多くの栄養が含まれているとは言いますが、どれくらいの違いがあるのでしょうか。

カロリーは白米が３５６kcalに対し、玄米は３５０kcal

たんぱく質は白米が6.1グラム、玄米は6.8グラム

脂質は白米が0.9グラム、玄米が2.7グラム

糖質は白米が76.6グラム、玄米が70.8グラム

食物繊維は白米が0.5グラム、玄米が3.0グラム

ビタミンEは白米が0.1mg、玄米が1.4mg

ビタミンB1は白米が0.08mg、玄米が0.41mg

鉄分は白米が0.8mg、玄米が2.1mg

カルシウムが５mg、玄米が９mg

カリウムは白米が８８mg、玄米は２３０mg

マグネシウムは２３mg、玄米は１１０mg

100グラムあたりの数値を記載。日本食品標準成文表参照

このように白米と比べるとたくさんの栄養素が含まれていることがわかります。特に多く含まれている栄養素は、食物繊維とビタミンE、ビタミンB1です。その差は、食物繊維は白米の６倍、ビタミンEはなんと１４倍、ビタミンB1は約５倍も含まれています。

その他にもカリウムやマグネシウムなども豊富に含まれているため、はくないと比べると栄養価が高いと言えそうです。

玄米ダイエットの効果は？

玄米は白米よりも硬いため、必然的によく噛んで食べることになります。それにより脳の満腹中枢が刺激され、白米よりも少ない量で満腹感を感じることができ、少ない量で満足するため、ダイエットに繋がります。

玄米に含まれる食物繊維には腸内環境を整えるため便秘を解消する効果があります。また、ダイエット中は栄養が偏り肌荒れが起こる可能性がありますが、玄米に含まれるビタミンEには肌荒れ防止の効果もあるので続けやすいです。それに加え、不足すると糖質の分解がスムーズに行われなくなり、エネルギー代謝の低下の原因になるビタミンB1もたくさん含まれているため、そのような心配はありません。

このように玄米は様々な効果が期待出来る食品です。

しかし、よく噛まないで飲み込んでしまうと、消化不良を起こしてしまう場合もあるようなので注意が必要です。